採用天然蔬果食材加入釀造米醋釀製、釀製期達540天烏醋放置愈久,愈熟成,也就是愈陳愈香。
數種蔬果與中藥材等釀製而成,特殊的風味讓您在調理食品時,巧手變大廚~★食用建議烏醋屬於調理醋,一般台式乾拌麵、酸辣湯、什錦湯麵...等,或是重口味的濃厚羹湯類料理,吃的時候加些烏醋,提味效果很好,所以家裡做肉羹、吻仔魚羹的時候,都很適用。若是做紅燒魚在起鍋前加入一些烏醋風味最佳。
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